夏から秋へのメニュー

・Сур молочный с карусты
・Салат из баулажанов

ナスのサラダは、ナスを多めの油でさっと炒め、賽の目切りのトマトとみじん切りの玉ねぎと摩り下ろしにんにくを混ぜて塩・胡椒、クルミをかけて出来上がり。
クルミは夏旅行の長野で買ったすりクルミ。
ドレッシングはいらない。

 

キャベツと牛乳のスープはバターが香ばしい。
ジャガイモやベーコンはこんなに細かくしなくてもよかったかもしれない。