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今年もロシアの（というよりソ連の）大祖国戦争勝利の日のお祝い料理を作ってみましたが、去年と変わりません。
去年の料理
今年
サラダはニンジンとスメタナのサラダが思ったよりオレンジではなかった（白っぽい）のでチューダーチーズと海苔でごまかす。
定番、ひじきとにんじんのきんぴら
サーモンと昆布のマリネ
コーヒーゼリーと文旦ピール
今日はやはりヴォトカ（サリュート）で。
こんにちは。。
返信削除ひじきとにんじんの取り合わせには驚きました。黒と朱色が一体何なのか、分からなかったからです。マリネにしたサーモンと昆布もおいしそうです。おもてなし料理に乾杯。2色は何か勝利に関係した色なのでしょうか、自分で調べてみます。どれも好物ばかり！！ご馳走様でした！
こんにちは。
削除＞ひじきとにんじん
ひじきの袋に書いてあるレシピではあるのですが、配色のために別々に炒めました。
ゲオルギー・リボン、ロシアでは「黒とオレンジ」あるいは「黒と黄色」となっていますが、日本だと前者と後者ではライバル関係にあるスポーツクラブのチームカラーになってしまいますよね。はっきりしてほしい。