猫を訪ねて

猫の容態を伺いに、母たちが実家からやってきたので、毎朝薬を飲ませるのが大変なんだという苦労話を聞かせる。

後ろ足をふらふら、ときにぐにゃりとさせながら歩いている老猫を観て、弟は「痩せたな、切ないなあ」としきりに言う。

荻野恭子さんにいただいていた『毎日使えるおむすび便利帖』に載っているレシピを参考におむすびを作って彼らをもてなす。

・アボカドとイクラむすび
　わさびはつけなかった。
　アボカド部分はやはりスプーンですくう以外なく、醤油をすこし上からかけた。
・鶏そぼろと枝豆
　冷蔵庫にあったのが鶏ではなくて鮭フレークだったので、それと枝豆にした。
　硬めに握る必要がある。
　弟が手に取ろうとした時、大崩壊。
　味には満足していたが。
・うなきゅう
　うなぎはちょっと手が出なくてアナゴで代用。
　これも食べやすいとは言えず、実質アナゴはアナゴ、きゅうりはきゅうり、という風にばらばらに食すことになる。
・胡桃小女子
　荻野先生のレシピにはなかったが、冷蔵庫に残っていたので適当に。
　消費期限が24日までだったのは、弟には秘密だ。
（彼はこういうことに細かい。うちの冷蔵庫の中のものを食べるのはいいが、勝手に食品を捨てないようにと厳命しておいた。）
　

これらおむすびと、けんちん汁とサラダでのマリンキーヴェーチェルであった。

 

 

ワインはなし。麦茶のみ。